Onnelliset Possut

Kaikki puodissa myytävä ja käytettävä sianliha tulee Janne Kainulaisen sikatilalta Parikkalasta. Meillä on tilalla oma ryhmä possuja, jotka elävät erillään tavallisesta tuotannosta. Possut saavat liikkua vapaasti isossa hallissa, jossa niillä on jatkuvasti isoja heinäpaaleja purettavana ja peuhattavana ja isot ovet auki ulkoilmaan. Ulkoilu maastossa ei ikävä kyllä tällä hetkellä ole mahdollista täällä itärajan lähellä tautiriskin vuoksi.

Possut ruokitaan pelkästään paikallisella rehulla. Ne eivät syö lainkaan tuontisoijaa, vaan saavat valkuaisensa parikkalalaisesta härkäpavusta. Erilainen ruokinta ja runsas liikunta maistuvat myös possujen lihassa, joka on tavallista punaisempaa. Näistä syistä nimitämme possuja onnellisiksi, sillä siltä ne ainakin näyttävät.